20 de mai de 2008

Creme de Alho Poró



Oi amigos, sei que ando sumida por aqui, mas estou resolvendo algumas pendengas... E em breve esses sumiços vão acabar, prometo!!

Lá vai mais uma dica para o friozinho...

Fazia tempo que eu queria fazer uma sopinha creme de alho poró, que adoro!!
Ótima dica para este inverno que vem chegando, e fica super leve. Sucesso total!! Sem contar que é ultra rapidíssimo de fazer!

  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 cubo de caldo de frango
  • 1 cebola picada
  • 2 alhos porós cortados em tiras finas (parte branca)
  • 3 batatas médias descascadas e cortadas em 4


Refogue a cebola e o alho poró no azeite até murchar. Acrescente água e o caldo de frango (uns 1,5 litros). Espere ferver e acrecente as batatas. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias. Bata tudo no liquificador e volte para a panela. Acerte o sal e sirva!

Não tem segredo, não tem muitos temperos. Somente o sabor dos legumes! Sirva com bastante parmesão ralado e fatias de queijo embaixo da cumbuca.

Pra tomar junto com o cobertor de orelha... Hohoho!

12 comentários:

Naninha disse...

rsrs... realmente ideal para tomar com o cobertor de orelha!

Cris disse...

Que dica ótima, espero que neste ano faça bastante frio para sopinhas gostosas como esta. Bjs!

Luciana Macêdo disse...

Uma bela sugestão para estes dias frios.
Bjs!

Talula disse...

Ai, adoro esses creminhos...
:)

Fabi disse...

Meninas, é ótimo para o friozinho! E super leve!

Ah, esqueci de dizer que coloquei um pouquinho de creme de leite no final, para ficar bem aveludado!

Beijos!

Nani disse...

Pelo aspecto deve ser um creminho bem delicioso, bjs

Laurinha disse...

Hummmmmmm, oba! Já estou escalando as novas sopinhas, esta vai para a lista!! Delícia!
Beijinhos,

Marcia disse...

Voltou com tudo, esta sopa está das melhores...bjinho

Renata Gaeta disse...

delícia e rapidinho, perfeito! bjs

Gourmandise disse...

Normalmnte tomo esta sopa fria, no verão. Mas agora com o tempo esfriando, vai melhor assim, quentinha!
bjo,
Nina.

risonha disse...

sopa??? alho francês???
vai já para a lista... adoro estas sopas reconfortantes.

Anônimo disse...

Querida, mto obrigada pela ótima receita! Aprovadíssima!
Liliane