3 de set de 2008

Meu próprio macarrão!



Como disse o Jamie Oliver em O Chef sem Mistérios: faça o seu próprio macarrão. É algo que o deixará orgulhoso de si mesmo. Fiquei encafifada com essa frase e a cada dia a vontade (e curiosidade) de fazer macarrão me deixava mais doida.

Conclusão: fiquei muito orgulhosa de ter feito meu próprio macarrão, muito mais do que eu imaginava. E descobri que além de ser super simples, é divertidíssimo. Com os amigos em casa, todos participaram do processo. Um estica a massa, o outro puxa, o outro enfarinha... Noite de diversão deliciosa!

A máquina de macarrão era da vovó e estava esquecida na casa da mama. Não pensei duas vezes e roubei pra mim!

Para a massa: 500 g de farinha de trigo duro e 5 ovos. A força do marido para dar a liga na massa e as mãos da Sandra para ajudar a esticar.



Quanto ao molho, o meu preferido: pesto de manjericão e nozes. Não medi os ingredientes, foi tudo pro liquidificador:

  • um maço de manjericão
  • um punhado de nozes
  • um pedaço de parmesão
  • meio dente de alho
  • tudo regado com um excelente azeite

12 comentários:

Patricia Scarpin disse...

Macarrão feito em casa é imbatível!
Que delícia, Fabi!

BETO disse...

Oi Fabi, eu também me aventuro a fazer macarrão de vez em quando. Posso dizer que o sabor é outro, e a alegria de fazer o macarrão contagia a todos mesmo, é sempre uma aventura. Dê uma olhada, quando puder, nas massas do meu blog. Abraços.

laila disse...

ai acgo tão lindo o varalzinho de massas...

fez uma boa "aquisição"...a maquina será mto util...

e q haja mtas noitadas de macarrão!!!bjs

Laurinha disse...

'ainda' não tenho cilíndro em casa... adoro fazer!
E com pesto, delícia x 10!!!
Beijinhos

Renata Gaeta disse...

Fabi, vc brilhou garota!
bjs

Glau disse...

uau! parabéns! que delícia de macarrão!

Bjos, Glau

risonha disse...

ficou com um aspecto fantástico...
e muito melhor que o de compra, certo?

Fabrícia disse...

Nada se compara.....o sabor, a diversao na hora de preparar.....bom demais.
Bjs

Fabi disse...

Pat, tem razão! Vou fazer sempre! Bjos!

Beto, adorei a aventura e o sabor! Vou dar uma olhada nas suas massas sim, pois quero fazer sempre! Bjos!

Laila, realmente, não sei como não tinha feito antes! Bjos!

Laurinha, faça a sua aquisição! Vale a pena! Bjos!

Rê, obrigada! Bjos!

Glau, Obrigada!! Bjos!

Risonha, é 100 vezes melhor!! Adorei! Beijos!

Fá, a experiência foi maravilhosa! Vou repetir sempre. Bjos!

Leandro disse...

Classe A Fabi!
Onde vc comprou esse varalzinho? Quero um!

Beijão!

Leandro
www.cozinhapequena.com

Eliana Scaramal disse...

Agora vai viciar e não vai querer comprar massa mais. risos Ficaram lindas as fotos!

Fabi disse...

Oi Leandro, adorei sua visita aqui na minha cozinha, eu adoro o cozinha pequena! Quer saber um segredo? Como não achei um varalzinho, usei um suporte para toalhas!!! HAHAHAHA! Até que deu certo! Bjos!!

Lica, com certeza vou tentar fazer sempre minha massa caseira! Bjos e obrigada!